Participación en Panele de Expertos: En la Universidad de La Salle

9/2/20261 min read

Industria del Café y Sostenibilidad: oportunidades para Colombia

El pasado 22 de mayo, durante la Semana de Ingeniería y ExpoIntegrador de la Universidad de La Salle, se llevó a cabo la conferencia “Industria del Café y Sostenibilidad: Oportunidades de Tecnificación y Emprendimiento en Colombia”, liderada por el Ing. Óscar Serrano.

Durante el encuentro se abordaron temas clave para el fortalecimiento de la industria cafetera, como tecnificación, innovación, calidad e inocuidad alimentaria, sostenibilidad y desarrollo de nuevos productos.

También se compartió la importancia de implementar sistemas como ISO y HACCP, así como estándares sostenibles, para responder a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

Fue un espacio para reflexionar sobre cómo el conocimiento, la tecnología y la sostenibilidad pueden convertirse en oportunidades de crecimiento y emprendimiento para la industria del café en Colombia.

Un encuentro que permitió conectar conocimiento, experiencia e innovación para seguir transformando la industria cafetera del país.